طعم مغربي وصفة بريوات باللوز
في هذه المقالة ، سنستكشف وصفة لبريوات اللوز - وهو طبق مغربي تقليدي. يتكون هذا الطبق من عجينة فطاير محشوة بخليط اللوز ، ثم يقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إنه طبق بسيط ، لكنه مليء بالنكهة. لذا ، إذا كنت تبحث عن وصفة جديدة لتجربها ، فهذه وصفة سترغب بالتأكيد في إضافتها إلى مجموعتك.
1. بريوات اللوز - طبق مغربي تقليدي
2. الطبق مصنوع من اللوز المقلي والعسل
3. يقدم الطبق مع الخبز واللبن
4. الطبق هو طعام الإفطار الشعبي في المغرب
5. يمكن إعداد الطبق في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة
6. يُقدم الطبق بشكل أفضل مع كوب من الشاي بالنعناع
7.
1. بريوات اللوز - طبق مغربي تقليدي
بريوات اللوز هو طبق مغربي تقليدي مصنوع من عجينة اللوز وبياض البيض والزبدة. ثم تُقلى المعجنات وتُقدم مع صلصة العسل.
البريوات هو نوع من المعجنات التي تحظى بشعبية في شمال أفريقيا. يمكن حشوها بمجموعة متنوعة من المكونات المختلفة ، ولكن الحشوة الأكثر شيوعًا هي عجينة اللوز. تُصنع بريوات اللوز عن طريق خلط معجون اللوز وبياض البيض والزبدة معًا. ثم يوضع الخليط في كيس معجنات ويوضع في قشرة مقلية.
الطريقة التقليدية لتقديم بريوات اللوز هي صلصة العسل. تُصنع الصلصة عن طريق الجمع بين العسل والسكر والماء في قدر وتسخينها على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، تُسكب فوق المعجنات المقلية.
إذا كنت تبحث عن طبق مغربي تقليدي ولذيذ ، فلا تنظر إلى أبعد من بريوات اللوز!
2. الطبق مصنوع من اللوز المقلي والعسل
بريوات اللوز هي حلوى مغربية شهيرة مصنوعة من اللوز المقلي والعسل. يُعتقد أن هذا الطبق نشأ في مدينة فاس ، وغالبًا ما يتم تقديمه خلال المناسبات والاحتفالات الخاصة.
لصنع بريوات اللوز ، يتم تحميص اللوز أولاً ثم طحنه إلى مسحوق ناعم. بعد ذلك ، يسخن العسل حتى يصبح شرابًا كثيفًا. ثم يضاف مسحوق اللوز المحمص إلى العسل ويخلط معًا حتى يتجانس جيدًا.
ثم يتم وضع الخليط على سطح مستوٍ ولفه على شكل صفيحة رقيقة. بمجرد أن تصبح الورقة رقيقة بدرجة كافية ، يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل. ثم يتم لف كل قطعة حول قطعة من اللوز ، ويقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
غالبًا ما يتم تقديم بريوات اللوز مع القليل من الكريمة أو مغرفة من الآيس كريم. يمكن أيضًا رشها بمسحوق السكر أو القرفة لقليل من النكهة. بغض النظر عن الطريقة التي تخدمها بها ، فمن المؤكد أن هذه اللقاحات الصغيرة المبهجة سترضي ذوقك.
3. يقدم الطبق مع الخبز واللبن
تمتزج النكهة الحلوة اللذيذة لأزواج اللوز بشكل مثالي مع التوابل في وصفة البريوات هذه. يقدم الطبق مع الخبز واللبن مما يجعله وجبة متكاملة.
البريوات هو طبق مغربي تقليدي مصنوع من عجينة الفيلو ومحشو بمجموعة متنوعة من الحشوات. الحشوة الأكثر شيوعًا هي مزيج من اللحم المفروم أو لحم الضأن أو الدجاج ، لكن وصفة البريوات باللوز هذه تعد خيارًا نباتيًا.
لتحضير البريوات ، ابدأ بخلط اللوز المطحون والسكر والبهارات في وعاء. ثم نأخذ ورقة من عجينة الفيلو ونقطعها إلى اثني عشر مربعًا متساوي الحجم.
ضعي ملعقتين كبيرتين من مزيج اللوز في وسط كل مربع. ثم قم بطي العجينة فوق الحشوة مع التأكد من إغلاق الحواف.
يمكن قلي البريوات أو خبزه. إذا اخترت قليها ، سخني بضع بوصات من الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. اقلي البريوات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
إذا كنت تفضل خبزها ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي البريوات على صينية خبز مبطنة بورق برشمان واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يصبح لون العجين بنياً ذهبياً.
قدمي البريوات مع الخبز واللبن. يمكن استخدام الخبز لامتصاص الصلصة اللذيذة التي تتكون أثناء طهي البريوات. يوفر الزبادي تباينًا باردًا مع التوابل في الطبق.
4. الطبق هو طعام الإفطار الشعبي في المغرب
بريوات اللوز هو طعام إفطار مغربي تقليدي ، وهو بسيط ولكنه لذيذ. يتكون الطبق من عدد قليل من المكونات: اللوز والعسل والزبدة والمعجنات.
لعمل البريوات ، يتم تحميص اللوز أولاً ثم طحنه في وجبة. بعد ذلك ، يذوب العسل والزبدة معًا ويخلطان مع وجبة اللوز. ثم يُسكب هذا المزيج على أوراق عجينة الفيلو ، ثم تُلف العجينة وتُقطع إلى قطع صغيرة.
ثم تقلى البريوات بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. من الأفضل تقديمها دافئة ، وغالبًا ما يتم تقديمها مع كوب من الحليب أو شاي النعناع المغربي.
لذلك إذا كنت في المغرب في أي وقت مضى ، فتأكد من تجربة بعض بريوات اللوز على الإفطار!
5. يمكن إعداد الطبق في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة
يعد صنع بريوات اللوز في المنزل طريقة رائعة للاستمتاع بطعم المغرب دون الحاجة إلى السفر إلى هناك. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة وقليل من الوقت.
الخطوة الأولى هي عمل حشوة اللوز. يتم ذلك عن طريق خلط اللوز المطحون والسكر والقرفة معًا. يمكنك استخدام محضر الطعام لتسهيل هذه العملية. بمجرد الانتهاء من الحشو ، ضعه جانبًا.
بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى تحضير عجينة الفيلو. هذه عجينة رقيقة غير مخمرة تستخدم بشكل شائع في مطبخ الشرق الأوسط. إذا لم تتمكن من العثور على عجينة فيلو في متجر البقالة المحلي ، فيمكنك عادةً العثور عليها عبر الإنترنت. بمجرد الانتهاء من العجين ، قطعيه إلى شرائح رفيعة.
لتجميع البريوات ، خذ قطعة من العجين وضع كمية صغيرة من حشوة اللوز في المنتصف. اثنِ العجين فوق الحشوة مع التأكد من إغلاق الحواف. يمكنك بعد ذلك إما قلي البريوات أو خبزها.
إذا اخترت قليها ، سخني بعض الزيت في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي البريوات واطبخي حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
إذا كنت تفضل خبزها ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة. ضعي البريوات على صينية خبز واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لطهيها ، فإن بريوات اللوز تعد وجبة خفيفة رائعة أو مقبلات. إنها أيضًا طريقة جيدة لتذوق المغرب دون الحاجة إلى مغادرة المنزل.
6. يُقدم الطبق بشكل أفضل مع كوب من الشاي بالنعناع
يتم تقديم الطبق بشكل تقليدي بشكل أفضل مع فنجان من الشاي بالنعناع للاستمتاع حقًا بالنكهات المغربية الكاملة. يساعد الشاي على تقطيع حلاوة الطبق وإخراج التوابل الرقيقة. إنه أيضًا مشروب منعش ومهدئ بعد تناول الوجبة. إذا كنت تقدم الطبق للضيوف ، فمن الجيد أن تقدم لهم الشاي بالنعناع أيضًا.
7.المغرب بلد يقع في شمال إفريقيا. وهي معروفة بثقافتها ومأكولاتها الغنية
يعتبر البريوات اللوز من أشهر الأطباق المغربية. البريوات عبارة عن معجنات يتم حشوها عادة بحشو حلو أو مالح. وصفة بريوات باللوز هي طبق شهي مصنوع من الدجاج واللوز والتوابل.
يتم تقديم الطبق بشكل تقليدي مع صلصة التغميس الحلوة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه مع الصلصة اللذيذة. يمكن تحضير بريوات اللوز مسبقًا وإعادة تسخينها عندما تكون جاهزة للتقديم. هذا الطبق هو خيار رائع لوجبة سريعة وسهلة.
في الختام ، وصفة بريوات باللوز هذه طريقة رائعة لتذوق المغرب في منزلك. باستخدام القليل من المكونات البسيطة ، يمكنك صنع طبق لذيذ وصحي من المؤكد أنه سيرضي عائلتك وأصدقائك. محاولة إعطائها اليوم!
تعليقات
إرسال تعليق